Rượu vang và phô mai là cặp đôi tuyệt hảo trên bất kỳ bàn tiệc nào. Nếu khéo léo kết hợp, rượu vang sẽ khiến phô mai trở nên hấp dẫn hơn và phô mai cũng sẽ giúp khơi dậy những hương vị quyến rũ nhất của rượu vang. Thế nhưng, không phải ai cũng thực sự biết cách chọn lựa sao phù hợp, nhất là khi mỗi quốc gia sẽ có những hương vị ưa thích, cách phối hợp khác nhau, và cá nhân mỗi người chúng ta cũng sẽ có những khẩu vị riêng biệt.
Để tìm được cách “ghép đôi” thích hợp nhất cho mình, Angel Brown – Bếp trưởng điều hành mới của khách sạn Hotel des Arts Saigon – MGallery sẽ bật mí cho bạn một số công thức thưởng vang với “đô” phô mai tăng dần, gồm Gouda đến từ Thụy Sĩ, Brie de meaux đến từ Pháp, Manchego xuất xứ từ Tây Ban Nha, Mimolette hay phô mai xanh và phô mai dê đều đến từ Pháp quốc.
Xem ngay tập mới nhất của Luxury Guide Sống Phải Chất để sở hữu kiến thức cho mình nhé!